昨日、寒に入ったので干し餅用の餅つきをしました。
二、三日おいてから、一定の大きさに切り冷蔵庫で
凍らせ寒い時に藁で編んだ餅を寒風にさらし
乾燥させます。
カビが生えない様に、上手くできるといいなと
思いながらつるします。
葛西
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