先日、入居者様と職員がドライブに出掛け、

小さ目のレジ袋1個分程、大きな栗を拾って来てくれました。

栗ご飯にして提供する事となり…

栄養士さんのお手伝いで、栗の鬼皮・渋皮剥きをしました。

渋皮剥き=面倒くさいと避けてきた私にとっては初体験^^;

栄養士さんが上手に下処理をしてくれたためか 思っていたより、楽に出来ました。

夕食に栗ご飯を提供し、皆さん「美味しい」「めぇの~」と

とても喜んで召し上がって下さいました。

また、秋の味覚を堪能しましょう~^^

 

吉 田

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