本日の夕食は鮭の塩焼きを作りました。
鮭の身のピンク色はアスタキサンチンというもので
身体をサビつかせる活性酸素というものと戦ってくれるヒーローです！
また、鮭の皮はお肌を綺麗に保ってくれるコラーゲンからできています。
良い所たくさんの鮭を利用者様に残さず食べて頂き、嬉しかったです。
これでまた明日も元気に過ごして頂きたいと思います！
三 上
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