本日の夕食にﾌﾞﾛｯｺﾘｰとｿｰｾｰｼﾞの辛しﾏﾖﾈｰｽﾞ和えを
副菜として提供しました。
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはﾖｰﾛｯﾊﾟのｲﾀﾘｱが原産国です。
生のﾌﾞﾛｯｺﾘｰのビタミンCはレモンの２倍もあり
他にも栄養価が豊富です！
ビタミンAも多く含み、粘膜の抵抗力を高め、風邪予防に最適です。
また、植物油を使ったﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞなどとサラダで食べることで
老化防止にも効果をあらわしてくれます。
春が来るまでもう少し！
利用者様が風邪など引かないよう免疫力を高められる
食事作りに励みたいと思います。
三 上
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