NHKのバラエティ番組のLifeという番組で、青森の津軽ラーメンが特集されていました。
今回、特集されていたのは、焼き干しでダシを取った澄んだ色をした津軽ラーメン。
と
煮干しでじっくり煮込んでダシを取り、豚骨や鶏白湯のスープで合わせる新津軽ラーメン。
の二つでした。深夜にやっている番組でしたので、お腹が空くこと間違いなしでした。笑
昔ながらの感じの焼き干しラーメンと、新津軽ラーメンどっちが皆さんはお好きですか?
晋作
NHKのバラエティ番組のLifeという番組で、青森の津軽ラーメンが特集されていました。
今回、特集されていたのは、焼き干しでダシを取った澄んだ色をした津軽ラーメン。
と
煮干しでじっくり煮込んでダシを取り、豚骨や鶏白湯のスープで合わせる新津軽ラーメン。
の二つでした。深夜にやっている番組でしたので、お腹が空くこと間違いなしでした。笑
昔ながらの感じの焼き干しラーメンと、新津軽ラーメンどっちが皆さんはお好きですか?
晋作
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