先日、入居者様と職員がドライブに出掛け、
小さ目のレジ袋１個分程、大きな栗を拾って来てくれました。
栗ご飯にして提供する事となり…
栄養士さんのお手伝いで、栗の鬼皮・渋皮剥きをしました。
渋皮剥き＝面倒くさいと避けてきた私にとっては初体験＾＾；
栄養士さんが上手に下処理をしてくれたためか 思っていたより、楽に出来ました。
夕食に栗ご飯を提供し、皆さん「美味しい」「めぇの～」と
とても喜んで召し上がって下さいました。
また、秋の味覚を堪能しましょう～＾＾
吉 田
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